Romantikmenü & A la carte - Romantikhotel & Restaurant Almtalhof

Romantikmenü & A la carte

Kulinarische Gaumenfreuden für alle Sinne

Das Almtalhof Romantikmenü wechselt seine Gerichte im Wandel der 4 Jahreszeiten. Die einzelnen Gerichte, welche die regionale Verwurzelung schmecken lassen, sind nicht nur Gaumenfreuden sondern ein Genuss für alle Sinne. Unsere Küche zeichnet sich insbesondere für seine Fleisch- und Wildgerichte aus.

Öffnungszeiten:
Montag - Donnerstag                                              18:30 - 21:00 Uhr
Freitag - Sonntag, sowie Feiertags                    12:00 - 13:30 Uhr & 18:30 - 21:00 Uhr

Um telefonische Tischreservierung wird gebeten. Bitte informieren Sie uns vorab bezüglich Allergien.
Wir bitten zu beachten, dass Soja- und Tofuprodukte nicht zu unserer Standardausstattung an Lebensmitteln in der Küche zählen und bitten daher bezüglich einer veganen Lebensweise uns vorab schriftlich zu informieren.

À la Carte: 64 Punkte (Stand 2018)
Falstaff: 84 Punkte von 100 / 1 Gabeln (Stand 2018)
Gault Millau: 12,5/20 (Stand 2017 für 2018)
AMA Gütesiegel

Bitte beachten Sie, dass unser Haus im Frühjahr und im Herbst eine Pause einlegt.
Aktuell bekannte Saisonpausen sind:
ab dem 18. März 2018 bis einschliesslich 28. März 2018
ab dem 02. April 2018 bis einschliesslich 26. April 2018
ab dem 21. Oktober 2018 bis einschliesslich 13. Dezember 2018


Höflich bitten wir zu beachten, dass wir aus organisatorischen Gründen ab einer Personenzahl von 10 Personen anstelle einer à la carte Auswahl ein Menü mit 2-3 verschiedenen Hauptgängen zur Auswahl anbieten.
Gerne können Sie jederzeit unser Team, am besten schriftlich, kontaktieren um das Menü auf Ihre Wünsche hin anzupassen.

Romantikmenü



Hühnerleberterrine mit Avocado

*****

Klare Wildsuppe
mit Gemüse und Wachtelei

******

Lachsforellenfilet in der Körndlkruste
auf Salat

*****

Sorbet von der Zwetschke

*****

Gamsrücken rosa gebraten
auf Gemüserisotto

*****

Halbgeforenes von Marille und Vanille


4-Gänge    € 38,00
5-Gänge    € 42,50
6-Gänge    € 48,00

 

Stand 20. August 2018

Änderungen vorbehalten

Ein Auszug aus unserer Speisekarte

 

Ausgelöste Flusskrebse
mit Teigtascherl in Butter

Beef Tartar klassisch
mit Tomate und Kresse

*****

Hühnersuppe
mit österreichischen Einlagen

Klare Rindsuppe
mit österreichischen Einlagen

******

Flusskrebse halbiert
und in Kräuterbutter gebraten

Gebratene Wildleber
mit Zwiebeln und Speck
auf Erdäpfelpüree

Schweinefiletstücke
mit Gemüse aus dem Wok und Heurigen

*****

Salzburger Nockerl mit Fruchtsauce

Schokoladenmousse mit Beeren und Hippen

Zwetschkenknödel mit Bröselbutter

Stand 20. August 2018

Änderungen vorbehalten

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